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chá chinês que longjing

Descobrindo o chá de Longjing

Crescido perto da cidade de Hangzhou, na província de Zhejiang de China, para mais do que mil anos, Longjing ganhou uma grande reputação para sua qualidade excelente.

o chá chinês que longjing é certamente um mundo completamente da elegância, dos benefícios e da história, começando com seu nome.

Este chá chinês é sabido igualmente como o chá do poço do dragão, e há mais de uma legenda para explicar este nome misterioso.

De acordo com uma versão, em épocas antigas, os povos acreditaram que um dragão viveu na vila bem, controlando a precipitação. Realmente visitariam o poço e rezar-o-3&z para a chuva.

Uma outra legenda diz que o nome Longjing é o nome de uma mola de água e o nome de um templo, onde as monges plantem árvores do chá.

variedades longjing do chá chinês:

Chá de Shi Feng Longjing – conhecido como o pico Longjing do leão, a vila de Shi Feng era a área original da plantação do chá ocidental de Longjing do lago.

Hoje é aqui que o chá o mais de alta qualidade de Longjing está produzido, um chá fresco com folhas amarelado-verdes. É igualmente o mais caro de tudo, mas você esperaria que do chá escolhido para os chefes de Estado, não você?

Chá de Mei Jia Wu Longjing – esta variedade do chá ocidental de Longjing do lago é bastante famosa para sua cor verde de jade. É produzida na vila de Mei Jian Wu, na província de Zhejiang e como um chá verde de alta qualidade ele é caro, demasiado.

Xi chá de Hu Longjing - esta terceira variedade do chá ocidental de Longjing do lago inclui as plantações de chá das vilas restantes nesta região. É a variedade a mais famosa. Este é um chá de alta qualidade e consequentemente um bocado caros.

Guia da fermentação

1. Geralmente, chá verde do uso 4g por (7oz) a água 200ml.
   2. A temperatura da água para fabricar cerveja o chá verde deve ser em torno de 80º C.
   3. derrame a água quente sobre as folhas de chá, e espere uma infusão de aproximadamente 2 minutos.
   4. Aprecie então o chá. Podia fabricar cerveja 3-4 vezes.

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