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A veste vermelha grande é um dos 4 famosos Wuyi arbustos da montagem Wuyi na província de Fujian de China. Foi dada o “rei de todos os chás” durante a dinastia de Qing.

Veste vermelha grande, igualmente conhecida como, a Dinamarca Hong Pao no mandarino, foi oxidada para um deleite doce e aromático. A primeira infusão cria uma fermentação alaranjada agradável com um aroma frutado, levemente fumarento, doce original. O gosto é rico e liso emitindo-se um sabor restante frutado sutil. Um sabor aromático, doce atrasa-se na língua bem após o último sorvo. A aparência de suas folhas de chá em onsists secos do formulário de folha da obscuridade, na maior parte das folhas de chá eretas que rendem um aroma frutado sutil e uma sugestão da fragrância do chocolate. É uma escolha perfeita para todo o bebedor novo do oolong de Wuyi.

Diretrizes da fabricação de cerveja

Potenciômetro de Gaiwan ou de Yixing (120cc): 5-7grams pelo tempo (baseado no gosto pessoal); a temperatura da água deve estar sobre 98C ou 209 F.

1) Aqueça o acima-primeiro para aquecer as embarcações, derrame para fora a água quente;

2) Cheire a fragrância-Então secada do chá põem os chás nas embarcações, cobrem o potenciômetro de Gaiwan ou de Yixing, e agitam as embarcações por aproximadamente 3 segundos, a seguir cheiram o aroma secado das folhas de chá.

3) Lave o chá-derramamento a água quente nas embarcações e derrame para fora a água dentro de 8 segundos;

4) Infusão-derrame primeiramente a água quente nas embarcações outra vez, e embeba-a por aproximadamente 10-25 segundos (baseados no gosto pessoal)

5) A infusão de vinda o momento para a infusão sucessiva pode ser 5 segundos mais por muito tempo do que a infusão precedente.

Armazenamento do chá do oolong de Dahongpao:

1. O uso do armazenamento do forno de secagem

2. O uso do armazenamento da água quente
3. Use o armazenamento do refrigerador
4. Uso do armazenamento do tanque