Do chá imediato superior do branco chinês de Anji gosto doce e grosso para o presente de época natalícia

Florescência de prata arrancada da agulha da folha solta de Anji mola erval imediata superior

Anji Bai Cha é um dos “dez chás famosos” de Zhejiang seu chá verde mais altamente do que ordinário de índice de ácido aminado por mais de 2-3 vezes!

É uma variedade rara entre plantas de chá, uma planta de chá variante. E a cor de seus botões de folha pode mudar com as estações: branco pálido antes do Qing Ming (o dia Túmulo-arrebatador), que girará o verde amarelado em Gu Yu (a chuva Day-Apr.19 da grão, 20 ou 21) até totalmente verde no verão. O chá branco de Anji tem uma estadia de colheita curto que dura aproximadamente um mês, que o faz mesmo mais raro.

Embora chame literalmente o chá branco, é realmente um tipo do chá verde desde que é botões brancos da folha de chá feitos fora das técnicas de processamento do chá verde.

Durante a estação da colheita, os fazendeiros de chá arrancam um botão e duas folhas da árvore do chá. Espalhar o novo sae para fora por quatro ou cinco horas que fermentam então de acordo com alguns temperatura e tempo. As folhas de chá serão secadas então para finalizar o processo do todo.

É o chá branco de Anji um chá verde?

Sim. Mesmo que o nome seja desconcertante, Anji Bai Cha é processado de acordo com o chá verde que processa a metodologia. Consequentemente é certamente um chá verde. O ‘branco’ refere o tipo da planta de Sinenses da camélia que é mais branco do que outras plantas de chá de outras regiões do chá.